Les Huitièmes journées gastronomique de Châteaubriant ont eu lieu les 5-6-7 novembre 1999.Il n'y en a pas eu les années suivantes.

Carré de veau en belle vue .
Le premier prix a été remporté par Cyril Bretheau,
Restaurant Le Ménestrel, à Saumur
Il y avait au programme :
- Le concours des enfants « effets d'oeufs » : des tableaux réalisés avec des oeufs
- Le concours des jeunes mariés : la table de la St Valentin
- Un concours d'omelette réservé aux messieurs
- et des conférences-dégustation d'oenologie
Par ailleurs, une exposition gastronomique attirait de nombreux clients et curieux, amateurs de bons vins, jambons de pays, pain à l'ancienne, fromage de brebis, galettes de blé noir , chocolats et
autres friandises
LE GRAND PRIX DE la ville de Châteaubriant a été remporté par le restaurant LE POELON D'OR Tél 02 40 81 43 33